Appelgebak, elk museumcafé heeft het in huis. Zoals in het ‘nieuwe’ museum La Boverie in Luik, mits je op tijd bent. door Wido Smeets Vroeger, toen vuilnisophalers in Nederland nog dreigden met stakingen, waarschuwde de overheid voor Luikse toestanden: metershoge bergen van stinkende, wekenlang niet opgehaalde zakken grof vuil. Dat was Luik ruim een kwart eeuw geleden: een failliete stad waar je met een wasknijper op de neus doorheen reed om de Route du Soleil te bereiken. Die zon schijnt...