Appelgebak. Elk museumcafé heeft het in huis. Elke maand gaan we ergens proeven. Aflevering 6: Grand-Hornu bij Mons. Niet alleen in Genk (C-mine) en Essen (Zollverein) weten ze raad met de voormalige mijnbouwcomplexen. Ook in het Waalse Grand-Hornu bij Mons is met veel geld en smaak een site van industrieel erfgoed getransformeerd tot tentoonstellingsruimte. Maar voor wie, vragen we ons af op een zomerse donderdagmiddag als we meer personeel tellen dan bezoekers. We slenteren langs welriekende huisjes van samengeperst hout...
