Appelgebak. Elk museumcafé heeft het in huis. Deze maand waren we in het Fotomuseum in Antwerpen. Geduld is niet mijn tweede naam, toch ben ik helemaal zen wanneer mijn bestelling een kwartier op zich laat wachten. In het restaurant van het FoMu in Antwerpen lopen serveersters op wie het onmogelijk kwaad worden is. Waarom zou ik ook? Behalve de serveerster zijn ook de muziek (The Strokes), de inrichting, de exposities gezien oké. En buiten zingt de nazomer. De verlate koffie...
